MELİHAT HAKSIZ
Dünyanın dört bir yanında popüler hale gelen ve halk arasında "Dubai çikolatası" olarak bilinen lezzet, artık Kıbrıs'ın kuzeyinde de satışa sunuluyor. Kadayıf, antep fıstığı kreması ve çikolata kaplamasından oluşan bu tatlı, birçok gıda firması ve pastanede yer alarak market reyonlarına girdi.
DUBAİ ÇİKOLATASININ HİKAYESİ
Bu yeni trend lezzetin arkasında, Birleşik Arap Emirlikleri'nin Dubai kentinde bulunan "Fix Dessert Chocolatier" adlı dükkan bulunuyor. 2021 yılında Britanyalı-Mısırlı girişimci Sarah Hamouda ve Filipinli şef Nouel Catis Omamalin tarafından kurulan marka, bu çikolatayı icat ettiğinde "Can't Get Knafeh of It" adını vermişti. Bu isim, Türkçeye "Künefeye Doyamıyorum" olarak çevrilebilir; ismi ise Hamouda'nın eşi buldu.
Ülkemizdeki tatlı severler, bu eşsiz lezzeti deneyimleme fırsatı bulacak.